「口福膳」板前さんのやわらか和食　

彩りがきれいでおいしいと嚥下機能が低下している母が嬉しそうに食べていました。お寿司が好きで、マグロなどおじやにして食べさせていましたが、彩りがあると食も進むようです。
また食べさせてあげたいと思います。ありがとうございました。

見た目の美しさも然ることながら、味もおいしく、満足そうに食べていました。
量もちょうもよかったです！

63歳の母が脳幹出血で嚥下障害になり、今ペースト食や豆腐などを食べています。
病気前から好きなお寿司が食べたいと言われ家庭だと難しく悩んでいました。
今回口福膳さんからちらし寿司が出たというので早速注文をしました。
母の嚥下機能ではそのままでは食べれないので一つ一つ濾させてもらい食べてもらいました。
むせ込みもほぼなく母に感想を聞いたところ、
お店に食べに行きたい！と思うくらい美味しい！また注文してほしい。と言っていました。
なかなかそこまで言うことがないので家族で嬉しかったです。
また注文したいと思います。
ありがとうございました。